Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）のブロッコリー

Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）のおためしセットにはいっていた、ブロッコリー。
切り分けてみて、びっくり。


いつもスーパーで購入しているブロッコリーは、クキを包丁で切って、房を手で裂くようにして調理するのですが、
クキをきっても、手で裂けないほど、房がぎっしり詰まっています。
だから、まるごと手にもった時の重量感がすごかったのね。
そして、普段は食べたいけれど、残農薬が怖いのでなるべくがまんしている、ブロッコリー。
海外産は特に食べないようにしています。
だけどＯｉｓｉｘ（おいしっくす）さんのものは栽培基準が薬減化減と安心。

そして、普段からブロッコリーは茎を食べるために買っていると言っても過言ではない私。
でも、このブロッコリー、普段食べている茎なみに全体が食べ応えがありました。

硬めにゆでて。

半分はシチューに、半分はガーリックいためにと思ったけれど・・・
贅沢にもひとつシチューに投入。

今日は野菜の味を楽しむ為に、Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）の人参、ブロッコリー、牛乳そして家にあったジャガイモ、玉ねぎでシチュー。

野菜だけだけど、よつ葉牛乳のおかげかルーを入れなくてもシチュー味に。

でも大好きなＺＥＰＰＩＮの伊勢海老ソースのクリームシチューにしました。
これを見るたびに、レッド・ツェッペリンを思い出し、頭の中でStairway to heaven が鳴り響きます。

シチューに入れたブロッコリーとにんじん。
このシチューの主役はブロッコリーでした。
味が濃く、歯ごたえも抜群。
人参は、かなりブロッコリーに対すると控えめの脇役。
にんじん嫌いのいつもは横にとりわけでしまうお子さんもこのにんじんなら気づかないで食べてくれそうな感じでした。